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十分钟在线读完《牛角包一样的会计》（一）！

文章来源：中博教育

发布时间：2019-02-12 11:25

阅读：2777次

好会计就是像牛角包一样的会计。

谁说只有学理才能做会计，谁说只有埋头算账的才叫做会计。

一个普通人，只要你愿意就能成为一名会计，生活中就连记账都可以体现会计的原则。

小编阅读了《牛角包一样的会计》一书，发现会计不仅是门技术更是门艺术，同样也是生活。接下来就来为大家展示一些阅读成果和感想，部分内容节选自原书。

剧情设定基本上是这样的：

小熊：文科班毕业之后，小熊的*志愿不幸踏空，满腹悲愤地进入了一所财经大学的会计系。大学毕业后竟然被一所国际会计师事务所录取。

熊妈妈：熊妈妈年轻的时候是风风火火的铁路职工，退休后在家。直到熊妈妈焕发了生命的第二春，决定开一家小小的面包店。经历了几番挫折之后，她决定请小熊给她说说会计是怎么一回事。

然后熊妈妈的面包店就这样的开业了……

*部分

文章之前作了很多铺垫，有兴趣的可以去阅读一下原文，代入感也更强。篇幅问题，小编直入重点了。

学财务出身的小熊很关心妈妈经营的财务状况，于是妈妈晒出了自己的账本。

日期项目金额注释
3.24 注册资本（熊妈妈投资） 60,000
3.24 个人借款（小熊） 40,000
3.27 工商执照办理费 -800
3.28 5月房租 -4,000 4月免租
3.28 房租押金 -8,000
4.5 面点师培训费 -2,500
4.12 灯箱制作费 -2,800
4.15 装修费 -12,000
4.16 开荒和保洁费 -300
4.18 蛋糕模子 -400
4.18 大熊烤面包机 -8,500
4.18 小熊烤面包机 -4,000
4.18 冰柜两台 -7,000
4.18 店内桌椅板凳 -1,200
4.18 收银机 -2,500
4.19 宣传单设计和印刷 -3,500
4.19 蛋糕盒子的制作与印刷 -8,000 挂账，账期一个月
4.2 两个小妹的住宿费 -1,000 5月住宿费
4.25 蛋糕制作工具 -1,500
4.26 一次性餐具 -2,500
4.27 工作服 -400
4.28 宣传单的发放 -300
4.28 人造奶油 -800 挂账，账期2个月(N1)
4.28 高筋面粉 -1,750 挂账，账期2个月(N1)
4.28 低筋面粉 -100 挂账，账期2个月(N1)
4.28 糖 -500 挂账，账期2个月(N1)
4.28 黄油 -2,500 挂账，账期2个月(N1)
4.28 鸡蛋 -270 挂账，账期2个月(N1)
4.28 其他 -1,000 挂账，账期2个月(N1)
5.5 鸡蛋 -180 挂账，账期2个月(N1)
5.5 色拉油 -350 挂账，账期2个月(N1)
5.25 电费和水费 -1,300
5.25 煤气费 -600
5.28 两个小妹的首月工资 -2,000
5.28 熊妈妈的首月工资 -2,000
5.31 三个人的饭费 -2,000 3月20号到5月31号
5.31 面包片的收入（700袋） 3,850
5.31 牛角面包的收入（3800个） 4,560
5.31 6寸生日蛋糕销售 3,528
5.31 8寸生日蛋糕销售 3,456

总计 28,844

N1：挂账的原料款将于6月30日之前结清，本期未付款

看完账单小熊抛出了三个问题：

*个问题：这三种产品哪一种是*赚钱的，哪一种是赔钱的？

第二个问题：我看到了每种产品的售价，您能不能告诉我，您定价的基础是什么？

第三个问题：从您的账面上看，截止到目前，面包店应该是赔钱的，但是赔了多少钱呢？

熊妈妈想了想，很坦白地说第二个问题勉强可以回答，就是每一种产品的定价都参考了当地超市或者大一点的面包店的价格，并在这个参考价的基础上进行适当降价，从而让自己的价格更有竞争力，这就是自己产品价格形成的过程。其他几个问题都回答不上来。

小熊：“一般而言，企业有两种会计方法可以选择。*种叫收付实现制，第二种叫权责发生制。两种记账方法的理论基础不太一样。简单地说，流水账式的记账方法就是收付实现，这种方法优点是简单，您这样的老太太就能记，缺点咱们一会说。而权责发生制是目前主流的记账方式，缺点就是您这样的老太太得通过学习才能记，优点咱们也一会说。

“我们老大不是天天开车上班吗？有*他要去见客户，我说外面天也不太好，你打车去吧。他说算了吧，我开车才花多少钱啊，打车贵一倍。妈您看，我们老大这里用的就是收付实现制的思想。”

“事实是这样的，表面上看，开车是比打车便宜，但是您没算一样东西。”

熊妈妈：“违章罚款？”

“您真幽默，但是不对。他当年买车支付的车钱没算进去啊。比方说他买车花了10万，这10万不能只算到买车那一年里面的开车成本啊，只要这辆车能开，开*就得背一点车钱对吧？咱们假定他的车开五年，当时花了10万，假设老大的车5年之后可以卖1万块钱，当然他那个破车也不一定能卖一万块钱。那么老大就算不开车，他每天需要背多少钱的车钱呢？”小熊在妈妈的记账本上列出了一个算式。

（100,000－10,000）/(365×5)=49.32

“什么意思呢，也就是说老大每开*车，除了油钱，还有您说的违章罚款，还得加上49.32的成本。这样计算就是权责发生制的理论基础。

“下面咱们再讲一个会计的原则。配合您理解权责发生制。这个原则叫做配比。配比是权责发生制的灵魂之一。什么是配比呢？很好理解。就是作为一个企业而言，您每个月取得了多少收入，就一定会发生一些成本与这些收入相对应。这是一对因果关系嘛，花了钱，产生了成本，才能派生出收益。刚才给您讲的买车的例子，就是配比的体现，一次支付出去的成本，有可能在很长期间内起作用，这个时候，就要把它摊到收益期内的每个月里面去，和当月取得的收入去搭配。”

小熊看妈妈听得有点入神，忽然问了一个问题：“妈，现在您说说，在咱们的酥园面包店里，那些成本就像老大的车一样，是需要慢慢摊到各个期间里，并与各个期间取得的收入相配比的呢？”

妈妈点着自己的账本，认真地数：“烤面包机算吧？”

小熊伸了伸大拇指：“老同志真聪明，还有呢？”

妈妈得到了肯定，回答得坚定勇敢一些了：“冰柜，收银机……”

小熊点点头，“对啦，您说的这些都对，这就是收付实现制和权责发生制的区别之一。

“还有一个区别，咱们还是举个例子说吧。我上大学的时候您每个月给我零花钱对吧，当时我记得，您是每个月的5号给我。我每个月拿到了钱，就在小本上记一笔，收入1,000块钱。这就是收付实现。您要是不给钱，我也不记账。但是在权责发生制下面呢，每个月5号，甭管您是否给我钱，我都记一笔账，收入1,000元。对我来讲，虽然我没收到钱，但是我已经取得了向您要钱的权利。”

“要是您硬不给，我也只能默默地承受着，然后把这笔应收账款改记为坏账了。但是我这么记录是符合客观事实和会计准则的。我之所以记账，不是因为我收到了钱，而是有证据表明我取得了收钱的权利。至于这笔钱我是不是能收到，那是另外一回事。

总结：收付实现制的缺点，也是权责发生制的优点，就是企业的管理人员可以在每一个期间看到真实的业务情况，产生了多少收入，发生了多少支出和费用。

读过之后，顿时感觉自己需要做好家里的存货管理，同时感受到做生意的不易。全书不单单是将会计实务，更是让人有一种财务的视角看问题。不仅仅是在工作当中，在生活当中会计思维一样适用。

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