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网红喜茶为什么能火出天际？因为要晒朋友圈呀！
文章来源：中博教育
发布时间：2019-01-14 15:10
阅读：4103次
前几天，网上有这样的一则新闻。
河南郑州，一外卖小哥在喜茶长长的排队人潮里面哭了起来，原因都是因为该外卖小哥被客户取消订单了，而小哥也已经在喜茶的队伍里面排队了整整一个小时，而顾客的忽然取消订单，小哥当然是忽然扛不住这样的打击，在这人潮中哭了起来。
“喜茶”风靡全国，它是IDG资本的又一案例。这家奶茶店原本发源于二三线城市，创始人聂云宸出生于1992年，是个标准的90后小伙，他用了短短5年时间，将这家店打造成了目前*火的“网红店”，全国各地奶茶风不断，一家店的日销售量都能到达4000杯，喝过的人更是赞不绝口。而这家奶茶店究竟有什么特殊之处呢?
一 Slogan ：“一杯好茶，一份灵感”
喜茶是一个奶茶店的品牌。相比于COCO、鲜果时间这些老牌饮品店，喜茶创立于2012年，原名是“皇茶”，从一条小巷做到了全国连锁。喜茶的特点是用芝士来泡茶，这一手法也是喜茶原创的。同时喜茶专注于呈现来自*各地的优质茶香，让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。
喜茶之所以能火，离不了正确的产品定位！
截止到2018年喜茶已经发展了将近30家门店。为了保证品质，它们只做直营店，不做加盟店。并且在选址上，喜茶大部分门店都选在了城市核心CBD商圈。无疑把20-30岁年轻的商业人士作为了手中目标。
就拿北京来说，2017年8月喜茶三里屯太古里、朝阳大悦城双店同开，刚刚过去的2018年，又在IT人才聚集的中关村开了新店。经过这一段时间的发展，喜茶已经成为了一种潮流前卫的茶饮风尚，备受年轻女性追捧。
小编曾经也为了一杯喜茶排列个把小时的队，想一探这“网红奶茶”的究竟。这网红的奶茶究竟有多好喝呢？结果令人瞠目。不少网友表示，喜茶和一般的奶茶没什么差别！
@Iriya0624
今天有幸买了杯喜茶，感觉真的很一般，味道没什么很出彩的地方，谈不上不好喝，但是*没有让我有想再去买的冲动，33块钱，就这味道，想不出有任何能火的理由...
@针尖儿与麦芒
我请我妹和大柴吃了个我想吃不能吃的冰淇淋，被这俩人同声吐槽难吃还冻人，喜茶孕妇不排队然而一点也不好喝。
@远欣大宝贝儿
排了2个小时的一杯喜茶，不好喝我也忍着。
既然如此，为何还是有大批的顾客，不惜排队一两小时也要喝上一口喜茶呢？
二 满足人们的猎奇心理和社交需求
曾经有人做了这样的调查。158份样本的有效问卷。其中51位网友表示喝过喜茶，107位没有喝过。在喝过喜茶的51位网友中，针对“您为什么愿意排队喝喜茶（多选）”这个问题，
23位投给 “因为它是网红，很好奇”；
12位投给“因为身边朋友推荐说好喝”；
11位投给“因为之前喝过，口味确实好”；
7位投给“因为喝喜茶代表了一种生活方式”；
4位投给“因为可以发朋友圈，和大家更有共同话题”。
数据来源自网络
从数据显示，网红奶茶的回头客还不到四分之一。而其他的顾客选择喜茶，大多是冲着它网红的名声。要么就是为了在社交软件上po图。
喜茶以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、饮品为主打产品，致力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康茶文化溶合一体。既然以年轻势力作为受众人群，就要懂得抓住他们的喜好。近两年“网红”店打卡成了很多年轻人的喜好。网红店打卡是怎么玩的呢？
虽然开的是餐厅、咖啡馆、奶茶店甚至是超市，但享受食物购物是次要。在很多猎奇的年轻人眼里，这些食物、环境都是*好的摆拍道具，很少有人一生走进两次同一家网红店。接下来的工作就是修图，加上过分美颜的滤镜，发到自己的社交媒体上，仿佛和别人有了共同的话题。
从数据上来看，喜茶就是这样一种能满足人社交需求的奶茶店。
网红奶茶套路深，排队的人越多越火爆！
如果一家餐厅每到饭点就门庭若市，那你一定愿意为了它排上一个小时的队。如果一家餐厅满目萧条，相信谁也不愿意进去做*个吃螃蟹的人。这就排队经济学。请人排队制造热销场面，是由来已久的的营销手段。这大概是受到了苹果”饥饿营销“手法的启发。
所谓“饥饿营销”，是指商品提供者有意调低产量制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。
这样的雇人排队的方式，确实是可以提高消费者们购买欲望，一般都会因为好奇心，不自觉的加入到排名的队伍中去，而且相比于投放广告，这样排队的营销方式更加的好些。
在很多喜茶门店排队的盛况真的很强大！
据《中国日报》报道，之前鲍师傅就是自己参与了托儿。“黄牛”爆料说：“当时主动找到了鲍师傅，达成了合作”。*初顾客对你的根本不了解，首先要让大家知道有这家店的存在!
这名“牛头”回忆，鲍师傅开业*天，他至少领了70多个人去假排队。而这样的说法也得到了其他“牛头”的认可。他们告诉记者，鲍师傅聘请了不同团队的充场人员假排队至少一个月。有“牛头”*至少为鲍师傅提供了200人次。
黄牛们还透露“喜茶的投资很大，*天一共聘请了300多个人假排队”。“七点多一大早，来福士还没开门就要站在门口，为了制造出强烈的视觉效果”。“等中午真顾客来买的时候，就让出一些位置给他们购买”。“假排队的人员构成很有讲究，有学生、有青年、有白领、有中年人，让人无看破”。
不过面对黄牛的这些爆料，喜茶和鲍师傅都矢口否认了。
本文系中博教育作者原创文章，如需转载请联系本网编辑。Email:editor@zbgedu.com
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